Mit seinen strohgedeckten Pavillons ist das Restaurant Cayenne der geeignete Ort für ein leichtes Mittagessen oder ein romantisches Dinner über der Lagune. Die Auswahl reicht von der Holzofen-Pizza über Salate, Wraps und Panini bis zu gemischten Teppanyaki- und Tandoori-Grillplatten. Die an das Cayenne angrenzende, ganztägig geöffnete Satay-Bar steht für exquisite Grillspezialitäten und leichte frische Wok-Küche.

Für die kreativen Feinschmeckergerichte werden ausschließlich beste Zutaten aus verschiedensten Regionen verwendet. Fischgerichte bestehen selbstverständlich vor allem aus erstklassigen lokalen Produkten, die von den maledivischen Fischern auf traditioneller Art und Weise frisch aus dem Ozean gefischt werden. Diese hochwertigen und natürlichen Zutaten werden von unseren Meisterköchen in der offenen Küche, direkt vor den Augen der Gäste und mit viel Liebe zum Detail, zubereitet.

Das Lunch-Menü (PDF)
Das Dinner-Menü (PDF)