Schon von weitem beeindruckt das zweistöckige Lighthouse Gebäude mit seiner auf den Malediven einzigartigen Architektur. Wie ein Schiff mit weißen Segeln scheint das Lighthouse über dem Indischen Ozean zu schweben und ist mit der Insel über einem Steg verbunden. Hier befindet sich das Lighthouse Gourmet-Restaurant sowie in der oberen Etage die elegante Lighthouse Lounge mit einem besonderen Angebot an Weinen, gekühltem Champagner, Martini-Cocktails und Zigarren. Beide Locations bieten besondere Momente – vom Sonnenuntergang bei einem Glas Champagner in der Lounge über kulinarische Genüsse im Fine Dining Restaurant direkt über dem Wasser.

Der australische Spitzenkoch Damian Barrett kreiert hier eine Verbindung aus leichter mediterraner und asiatischer Gourmetküche. Ein Auszug aus der abwechslungsreichen Karte klingt verheißungsvoll: Gegrilltes Wagyu-Rinderfilet, Riesengarnelen, Beluga Kaviar Beurre Blanc mit gratinierten Saffran-Kartoffeln und Gemüsestrudel. Wagyu-Fleisch ist sich ein sehr hochwertiges und gleichmäßig marmoriertes Rindfleisch. Es gilt als qualitativ hochwertigstes Fleisch auf dem Markt und ist besonders zart und saftig. Dabei weist es den geringsten Anteil an gesättigten Fettsäuren aller Rinderrassen auf. Das Wagyu-Fleisch zählt bei Spitzenköchen und Feinschmeckern weltweit als kulinarischer Höhepunkt.

Baros Maldives begrüßt Karin Spijker als neues Teammitglied auf der maledivischen Insel. Die sympathische Niederländerin wohnt bereits seit 1996 auf den Malediven. In ihrer neuen Position wird sie sich insbesondere dem Wohl und Wünschen der Gäste widmen und Aufklärungsarbeit in Fragen zum Natur- und Artenschutz leisten. Seit mehr als 10 Jahren ist Spijker eine erfahrene und zertifizierte Taucherin. Sie kennt die spannensten Tauchplätze der Malediven und gibt Tipps gerne an die Gäste von Baros Maldives weiter. Interessierte Gäste können ihren faszinierenden Vorträgen über die spannende Unterwasserwelt im Indischen Ozean lauschen. Auch das Personal auf Baros Maldives wird von Spijker in Umweltfragen geschult. Ein Projekt liegt Spijker ganz besonders am Herzen - die Eröffnung des ersten maritimen Informations- und Schnorchel-Centers mit geführten Touren und Schulungen auf der Insel – ein Projekt mit großen Ambitionen.

Stellen Sie sich vor, der Indische Ozean liegt Ihnen zu Füßen und mehr als 30 beieindruckende Tauchreviere warten nur darauf, entdeckt zu werden. Baros Maldives ist der perfekte Ausgangspunkt für wunderbare Taucherlebnisse. Engagierte, erfahrene Tauchlehrer, Einzelbetreuung abgestimmt auf die Taucherfahrung, private Tauchausflüge im Nord-Male-Atoll gehören auf Baros Maldives zum persönlichen Service dazu. Ab sofort sind auch halb- und ganztägige Tauchausflüge buchbar. Die neue interaktive Tauchkarte auf www.baros.com listet alle interessanten Tauchspots rund um Baros auf. Ein Besuch lohnt sich!